La Specialista Arte Evo EC9255.T este un espressor manual creat special pentru cei care pun pret pe design si performantele unui aparat capabil sa livreze bauturi pe baza de cafea folosind procedeul de extractie la rece. Acest procedeu prin care cafeaua se extrage la rece ofera o calitate mult mai buna a bauturilor servite prin pastrarea aromei originale de cafea si a compusilor solubili fara folosirea caldurii. Apa care in mod traditional era incalzita pana la temperatura de fierbere este utilizata acum la temperatura camerei. Folosind acest procedeu, cafeaua macinata este plasata intr-un recipient cu apa rece, apoi lasata sa se infuzeze pentru a extrage aroma. Extracția la rece oferă o cafea cu un profil de aromă diferit față de cafeaua preparată la cald. Cafeaua preparată la rece este de obicei mai dulce, mai acidă și mai puțin amară decât cafeaua preparată la cald. Acest lucru se datorează faptului că extracția la rece are loc mai lent, ceea ce permite extragerea mai multor compuși de aromă mai ușoare, cum ar fi acizii. De asta consideram ca aparatul de tip espressor manual La Specialista Arte Evo EC9255.T este unic prin modul inedit de preparare al cafeie, tehnologie care este folosita de prea putine aparate de cafea la ora actuala. Bauturile populare pe baza de cafea cum ar fi cea de ‘cold brew’ sau ‘ice coffee’ vor avea un gust inedit, diferit fata de variantele clasice pe care le ofera espressoarele automate clasice.
Espressorul manual La Specialista Arte Evo EC9255.T este inspirat din experienta barista, acele aparate dedicate care sunt utilizate in cafenelele de profil care servesc cafea To-Go. Faptul ca este manual, acest lucru iti da posibilitatea sa controlezi mult mai bine procesul de preparare al cafelei in vederea custumizarii acesteia. Poti explora cu acest aparat mai multe tehnici si retete de preparare a cafelei pentru a te bucura de o experienta variata de gust la prepararea retetelor traditionale. Nu e cazul sa te sperii ca nu te vei descurca cu acesta, deoarece interfata de comanda este una intuitiva, incat sa depui putin efort pentru a prepara cafeaua dorita. Designul este unul care bifeaza o latura mai vintage, aparatul fiind potrivit pentru cei care doresc sa construiasca in jurul sau o experienta mai clasica atunci cand aleg piese pentru decorarea locuintei.
Bautura mult indragita de toata lumea ‘Cold Brew’ este preparata acum in numai 5 minute, fata de 30 de minute cat este estimat prin alte metode traditionale, ceea ce reprezinta un aderavat progress. Avand in vedere ca se utilizeaza apa rece, acest proces de extractie arome de cafea din boabele macinate este imbunatatit considerabil. Alte bauturi pe care le vei putea prepara cu acest espressor manual sunt cafea simpla, espressor si americano. Cafelei ii poate fi asortata si un strat consistent de spuma, acest proces de preparare si spumare fiind deasemenea manual. Recipientul de aluminiu pentru lapte este unul detasabil pentru a putea fi depozitat cu usurinta la interior in frigider. La Specialista Arte Evo permite reglarea manuala in procesul de preparare pentru a obtine o extractie corecta in functie de sortimentul boabelor de cafea si nivelul acestora de prajire. Grila de aluminiu peste care se aseza cestile de cafea la dozarea bauturilor, ascunde dedesubt un compartiment de colectare reziduri, pe care recomandam sa il golesti pentru a asigura o igiena corespunzatoare aparatului. Sistemul de dozare al cafelei ne permite sa alimentam in acelasi timp pana la 2 cesti de cafea simultan, pentru a ne bucura in cuplu de savuroasele bauturi pe baza de cafea.
Cu 8 setari de rasnire, 3 niveluri de temperatura pentru infuzie, La Specialista Arte Evo permite reglarea manuala in procesul de preparare pentru a obtine o extractie corecta in functie de sortimentul boabelor de cafea si nivelul acestora de prajire. La Specialista Arte Evo cu o putere de 1550 W, ofera un nivel de eficienta sporit la pregatirea cafelei dorite intr-un timp cat mai scurt. In general espressoarele de putere +1500 W sunt cele pe care specialistii le recomanda pentru a fi utilizate pentru o familie mai numeroasa sau in spatii ce doresc a servi cafea pentru clienti. Maneta actioneaza mecanic dozarea bauturii in cestile de cafea pana la incarcarea acestora. Presiunea aparatului de cafea de 15 bari reprezinta forta cu care apa este impinsa prin cafeaua macinata pentru a extrage aroma specifica bauturii servite. În general, o presiune mai mare va duce la o cafea mai concentrată și mai bogată în aromă. In general aceasta valoare de 15 bar este o valoare potrivita pentru nevoile casnice, fiind suficient de mare pentru a pregati corespunzator orice bautura de cafea rapid. Presiunea optimă depinde și de tipul de cafea pe care îl folosești. De exemplu, cafeaua măcinată mai fin poate necesita o presiune mai mică pentru a obține o extracție corectă, în timp ce cafeaua măcinată mai grosier poate necesita o presiune mai mare.
Rezervorul de apa este detasabil, ce iti da posibilitatea sa il reumplii cu usurinta daca este nevoie pentru realimentare. Acesta are o capacitate de 1,7 litri, ceea ce este suficient daca doresti sa pregatesti cafea pentru intreaga zi.
Panoul de comanda este compus din mai multe butoane de comanda ce selecteaza bautura dorita, ai de ales intre cafea simpla, espresso, si americano la fel si alte setari de grad macinare, temperatura pentru o personalizare cat mai obiectiva a gustului cafelei. Este usor de utilizat, modul intuitiv si interfata de comanda prietenoasa reprezinta avantaje in cazul in care iti doresti un dispozitiv pe care sa il comanzi rapid si fara batai de cap. Sistemul Thermoblock asigura de fiecare data ca sunt atinse conditiile de temperatura ideale la prepararea cafelelor pentru a respecta reteta originala. Sistemul termobloc este un tip de sistem de încălzire rapidă care se distinge prin faptul că încălzește apa la temperatura necesară foarte rapid, permițând utilizatorului să pregătească rapid cafeaua. In cazul de fata, incalzirea nu este una accentuata, fiind un aparat care functioneaza pe baza de extractie la rece, la o temperatura de pana in 40 de grade pentru anumite specialitati.
Accesoriile incluse în pachet: lingură pentru dozare și accesoriu pentru tasarea cafelei măcinate. Tăvița pentru picături, cu grile din inox, ușor de spălat, îți va păstra blatul de bucătărie și espressorul curat în fiecare zi. Decalcifierea, efectuata ori de cate ori este solicitata de espressor, este esentiala. Espressorul are un proces automat de decalcifiere si este recomandat sa folositi doar decalcifiantul De’Longhi EcoDecalk. Decalcifiantul EcoDecalk este puternic, rapid, ecologic si contine doar ingrediente naturale. Filtrul de apa De’Longhi protejeaza espressorul de formarea depozitelor de calcar si ajuta la eliminarea impuritatilor din apa, imbunatatind gustului cafelei. In conditii normale de uz se poate utiliza timp de 2 luni, apoi este necesara inlocuirea cu un filtru nou, reducand astfel frecventa decalcifierii espresorului.
Accesorii incluse in pachet
- Cana de spumare a laptelui 350 ml;
- Tamping mat;
- Tamper din inox si Portafiltru;
- Suport pentru cesti
- Perie de curatare;
- 2 filtre nepresurizate
- Suport dozare si presare
- Sfere anticalcar
- Decalcifiant 100 ml
De’Longhi La Specialista Maestro EC 9865.M este proiectat sa ofere utilizatorului bautor de cafea o gama variata de bauturi, actionate intuitiv prin actionarea zonelor de comanda, totul ca tu sa fi din nou vivace si sa te bucuri de energie din plin pentru a realiza lucruri importante pentru tine. Intretinerea aparatului este simpla si rapida, multe din accesoriile sale fiind compatibile chiar si cu masina de spalat vase.
Recomandare:
Este unul dintre cele mai bune espressoare disponibile pe piata iar daca reusesti sa il prinzi si la oferta actuala la care primesti o reducere substantiala consider ca este un best buy: Vezi oferta
Profita de reducerile din zilele acestea si achizitioneaza-l acum la un pret mult redus fata de cel initial: Vezi pret actualizat
